燻製づくりat古民家ひらぬま

12/10(日)
【主催・ガイド】古民家ひらぬま


屋外で楽しく燻製を作り、古民家で囲炉裏を囲んで食事することで昔の暮らしを体験しました。
まずはガイドさんから燻製の話を聞き、みんなで楽しく燻製づくりをしました。ベーコン、お魚の他、参加者が持参されたチーズ、ナッツも大好評でした。
 お昼は薪割りを体験し、釜でご飯を炊き、古民家で豚汁と燻製料理を美味しくいただきました。
 食後の休憩として古民家を周り、昔話を聞いたり、窓からの風景を眺めたりして、昔の様子と家主の心遣いが温かかったです。
 最後はヨーグルトのスイーツを味わいました。
 昔の風情を感じつつ燻製作りを楽しめたエコツアーでした。
 
 ※当ツアーレポートは、筑波大学Cさんが作成しました。

≪当日の様子≫

 

 

参加者の声(アンケートより)